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Stimmt es, dass Dinkel gesünder ist als Weizen?
Ist Dinkel gesünder als Weizen?
21. Oktober 2024
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21. Oktober 2024
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Weichweizen hingegen ist ideal für Brot und Gebäck. Dank des hohen Gehalts an Gluten werden Weizenteige voluminös und elastis ...
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